卡特把老哥推开：“别打岔，礼貌，可懂？”
“后来我父亲去镇上找皮革匠做东西，恰遇一个京城来的鞋匠在那里进皮子——我老家养牛业是很繁茂的，出肉的精良，出皮的优质，常有人来这里进皮子或者进牛肉。
那个鞋匠说想要收个五岁的学徒，大了小了都不要，按照学徒的一般规矩来对待。
学，就是学生；徒，就是做苦力的仆人。
当了学徒，要生要死师傅说了算、任打任骂，家里人都不得过问。
头十年是免费当学徒，但是啥事都要干。
再七年有每月2撒里的工钱，但不是给学徒的，是给学徒父母的，父母每年可以看一次孩子顺便把工钱领了。过了这十年工钱就能领到自己手里了，等手艺学好了、手里攒够了5石米的钱就能离开师傅自立门户了。再这之前逃走的，家里人要付10石米的赔付。
我父亲算了一下，每月2撒里，一年就是24撒里，七年就是168撒里，这可是一大笔钱。而且他划算着我学出个模样来，自己当了师傅，在京城里谋生，全家跟我沾光。
于是，他改了我的年龄，从7岁改成5岁。没有跟我舅舅舅妈打过招呼就把送到了师傅手上，签了契约，让他带走了我。
我们赶了很多的路，路上，师傅问我为什么没有哭，我说：‘我爸妈本来就不要我了，我哭什么。’师傅拍拍我的肩膀，没说话了。
到了师傅家，他家在南户瓦兹街，是一竖三层的屋子，一楼前面是柜台和试鞋区，后面是作坊，还有个后院，还这个后院跟北户瓦兹街的人家后院共用一堵墙。南户瓦兹街上的客人走来走去，它前面是条城内运河，常常有运货的船只来来往往。
到那里的第一天，师兄们带着我给师傅请安，然后跟我讲规矩：
除非师傅和师娘差遣，学徒不能私自外出；
学徒期内不能留寸头以外的发型，不许互称姓氏，只能叫名儿或者昵称。
学徒期内应以学艺为重、遵纪守法，不许娶媳妇、更不许寻花问柳。
见到师傅和师娘要低头听候教训、被训诫要顺从。不许抬下巴、更不许顶嘴、还手。吃饭时要师傅到了才能开饭。
师傅家家务徒弟要分担，师傅家有喜事或者是丧事，学徒要听从使唤。